2 Galletas

Quería desayunar galletas con leche así que compre todos pos ingredientes para prepararlas y la noche anterior me puse manos a la obra. Cuando ya estaban listas las metí en el horno me puse a hacer otras cosas y... me olvidé!! 

Resultado galletas carbonizadas.

Como ya no me quedaban ingredientes suficientes para hacer de nuevo la receta tuve que dejarlo para otro día.

Por la mañana seguía teniendo ganas de desayunar galletas recién hechas pero poco material para prepararlas, entonces encontré está fantástica receta para preparar 2 galletas. En menos de 20 minutos estaban listas ya que al manipular cantidades pequeñas todo es más rápido, ademas también es una opción interesante para los golosos como yo que si preparan 15 no dejan de hacer viajes a la cocina hasta que se han terminado.

RECETA PARA 2 GALLETAS

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de azúcar blanco

2 cucharadas de mantequilla

Una pizca de sal

1/4 de cucharadita de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato

1 yema de Huevo

1/4 de taza de harina

2 cucharadas de chips de chocolate(opcional)

 Mezclamos todos los ingredientes, dividimos la masa en dos partes y le damos forma de galleta. Horneamos a 200C durante 10 minutos, dejamos enfriar y listas para desayunar. 

Café Solo

Últimamente El café ha ganado importancia en mi vida y es que muchas mañanas no soy capaz de arrancar el día sin antes tomarme una buena taza. A mi me gusta con leche pero he querido hacer el "experimento" y probar todas sus variedades, he empezado por la manera más sencilla:

CAFE SOLO

Un café solo consiste en 30ml de café servidos en una taza o vaso pequeños, su nombre y características variarán dependiendo del lugar del mundo en que nos encontremos.

En Italia lo llaman Espresso, se sirve menos cantidad y su sabor es más fuerte e intenso.

En Portugal lo llaman café bica, en Suiza schümli, en Austria Schwarzer... En otros lugares como por ejemplo Estados Unidos deberás especificar exactamente lo que quieres pues no suelen servir el café solo como nosotros lo conocemos.

Personalmente no me gusta el café solo, es demasiado fuerte y me sabe a poco...   

¿Vosotros lo tomáis para acompañar el cruasán o las tostadas?

12 Meses Después

Han pasado 12 meses desde mi última actualización. En este tiempo a menudo  me acordaba del blog y me prometía a mi misma que lo retomaría pronto. Primero pensé hacerlo cuando se me pasaran las nauseas, luego cuando dejara de trabajar, y después creí que sería mejor esperar a que naciera el bebé.

Entonces llegó June y los desayunos, y cualquier otra cosa que no fuera ella, se vió relevada a un segundo plano.

Han pasado casi 5 meses y creo que estoy preparada para compaginar mi nueva pasión con los desayunos.

Desayuno En El Hotel Can Cera.....Palma De Mallorca

El hotel Can Cera es sin duda uno de los lugares con más encanto del casco antiguo Palmesano. En el la elegancia, la comodidad y el carácter mallorquín conviven en total armonía. Para los que dan importancia a un buen desayuno incluso cuando están fuera de casa, Can Cera es el lugar apropiado, ya que se sirve en un cálido ambiente y sus productos son de la mejor calidad.

Tostadas Francesas Con Chocolate Y Pistachos

¡Buenos días a todos! Estoy encantada de volver a los desayunos así que vamos a empezar fuerte, esta mañana os invito a disfrutar de estas deliciosas tostadas, la mezcla de pistachos con chocolate las hace deliciosas, y están buenísimas tanto calientes como frías.

Tostadas francesas con chocolate y pistachos
-8 rebanadas de pan de molde
-4 huevos
-100ml de leche
-Una pizca de canela y nuez moscada
-25gr de mantequilla
-Chocolate para untar
-120gr de pistachos picados
-Sirope de arce(opcional)

Untamos cuatro rebanadas generosamente con chocolate para untar y las tapamos con el resto, las cortamos por la mitad en diagonal dejando triangulos. En un bol mezclamos los huevos, la leche y las especias, y en un recipiente lo vertemos por encima del pan de molde con chocolate, lo dejamos así durante al menos media hora. Untamos una sartén con mantequilla y doramos cada triángulo durante 2 o 3 minutos por cada lado. Cuando ya estén listos los colocamos en una bandeja y espolvoreamos los pistachos por encima. Si nos gusta mucho el dulce podemos añadirle un poco de sirope de arce.


Bandeja para el horno
Corazones de madera

Hace un par de meses me desperté y no tenia ganas de desayunar, estaba extrañada porque siempre me levanto con apetito de león, pero solo con oler la comida me entraban nauseas... Poco después descubrí que estoy embarazada!

Desde entonces mi vida ha consistido en intentar alimentarme como he podido y muy a mi pesar me ha sido imposible pensar en mis queridos desayunos. Por suerte parece ser que es cierto que pasados los tres primeros meses las nauseas remiten y por fin me siento con ganas de volver a pasar el tiempo pensado en mi comida favorita del día. Eso si, sigo siendo esclava de antojos disparatados, así que no os extrañéis si una mañana os animo a desayunar lentejas con chocolate!

Un abrazo a todos!

Desayuno Con Virginia

Virginia es mi prima y otra de mis acompañantes en la búsqueda de cafeterías bonitas.  Es amante de la música, la decoración, los mercadillos y la ropa vintage. Para el desayuno prefiere algo salado, pero hoy se ha dejado conquistar por estos bagels tostados con mantequilla y mermelada de arándanos.