En Casa.....Pan Hindú Chapati

Desayuno
-Pan Chapati con yogur de soja
-Té negro

Cuando vuelves de viajes (sobretodo uno largo) te encuentras con que no hay nada en la nevera... Menos mal que este pan hindú es muy fácil y rápido de hacer, con tan solo cuatro ingredientes básicos de esos que todos tenemos en la despensa, un poco de cilantro que quedaba vivo en la terraza y un yogur que no había caducado he tenido el desayuno salvado!

Aquí os dejo la receta por si algún día os encontráis en una situación parecida:

Pan Chapati

-250gr de harina

-1 cucharada de aceite vegetal

-1 taza de agua templada

-1cucharadita de curry (opcional)

-Una pizca de sal

Mezclamos la harina, el aceite y la sal, después poco a poco mientras amasamos vamos añadiendo el agua templada. Amasamos y añadimos agua hasta conseguir una masa homogénea que no se pegue a los dedos. La tapamos y dejamos reposar durante 30 minutos. 

Una vez pasados los 30 minutos dividimos en bolas del tamaño de un huevo, estiramos con un rodillo hasta que queden finas. Lo ponemos en una plancha engrasada y bien caliente, dejamos hacer hasta que se vuelva más amarilla y se haya tostado, le damos la vuelta hasta que este bien hecha. Solo tardan unos minutos en hacerse.

¡Feliz desayuno!

Plato grande, bol y mantel individual

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