martes, 6 de diciembre de 2011

Koledna Pitka.....Pan De Navidad Bulgaro

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Koledna Pitka
Este pan búlgaro se suele comer durante las vacaciones de Navidad, se suele esconder en su interior una moneda de de plata y encontrarla significa que tendrás suerte en el años nuevo. Hay muchas maneras de presentar este pan, en forma de girasol, de rosa...Yo la hecho en forma de corona, es muy decorativa y se puede utilizar incluso para colgar en la puerta de casa...Pero yo me lo he comido!

-250gr de harina para pan
-15gr de azúcar
-25gr de mantequilla
-200ml de leche
-1 sobre de levadura
-1 huevo
-1/2 cucharadita de sal
-La clara de un huevo
Calentar la leche y disolver en ella la levadura. Mezclar la harina con el azúcar, hacer un agujero en el centro e ir incorporando poco a poco la leche y el huevo ligeramente batido, por ultimo añadir la mantequilla y la sal y amasar hasta conseguir que sea homogénea y elástica. Dejar la masa reposar cubierta con un paño durante una hora. Volvemos a amasar y separamos en dos partes, cada parte la convertimos en un cilindro y la trenzamos uniendo por el final para formar un circulo. Pintamos con la clara del huevo y horneamos en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos aproximadamente.




 


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35 comentarios:

  1. Me encantan los panes navideños y este nos lo has presentado de una forma preciosa! Besos

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  2. A mi lo que me ha encantado es el árbol de papel o.O

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  3. A mí me gusta todo, el pan, el árbol de papel y la historia (que se parece un poco a la de nuestro Roscon de Reyes ¿no?). Un beso

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  4. ¿A qué me recuerda lo de esconder la moneda? Jiji, aquí buscamos la haba y el rey... allí la moneda, el caso es buscar la suerte ;-)
    Me encanta que nos muestres desayunos internacionales!!!

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  5. Que buena pinta!! Esto lo tengo que intentar hacer que parece bastante fácil! Lo peor es el hambre que me acaba de entrar!!

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  6. NO lo conocía y se ve estupendo...por cierto, qué bonito árbol de papel-
    Saludos

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  7. Me gusto la receta y el árbol navideño.....ME HA CAUTIVADO.
    Saludos.

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  8. hubiera sido un crimen sólo poder mirarla..

    tiene que estar riquísima!!

    me encanta el árbol!!

    besos

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  9. Un pan que a dejado de ser desconocido.
    Me encanta!! pero para comerlo, claro...

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  10. Que buena idea y que fácil es,me lo apunto!!!!

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  11. Qué idea más original para adornar el roscón.

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  12. Un look navideño muy guapo...y el pan me encanta..besos

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  13. Ayyy chiquita tragona!!! así que no vamos a poder probarlo, jaja
    Bueno, ahora en serio... ESTUPENDO PAN NAVIDEÑO, ESTUPENDO ARBOLITO RECICLADO, y como siempre ESTUPENDO POST
    BESOS PRE-NAVIDEÑOS PARA TÍ QUERIDA!!

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  14. Yo tambien me lo hubierq comido!!!
    Un arbol precioso, natural y manual,como a los que a mi me gustan!!!

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  15. Yo si soy una visita que va a tu casa y lo cuelgas en la puerta ...jaja te quedas sin él ...jaja ...se ve genial que colorcito ..el arbol es una cucada de ingenio ...te lo coy a copiar ..bsssMARIMI

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  16. QUE TENTACION COLGAR ESE PAN TAN RICO EN LA PUERTA DE CASA, NO PODRÍA EVITAR PELLIZCARLO CADA VEZ QUE PASARA POR DELANTE
    BESITOS

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  17. ¿Es parecido al roscón? ¿o solo por la forma? Es que desconozco la receta del roscón, pero en lo de encontrar la moneda para tener buena suerte si que es igual a lo de la figurita del roscón.

    Bss.
    http://melancora.blogspot.com

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  18. Algún día probaré de hacerlo!!! Me encanta el pan!!:D
    El arbolito de papelitos me ha parecido precioso! Saludos!:)

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  19. Ese pan tiene una pinta deliciosa.Gracias por tu visita a mi blog, el tuyo me ha parecido precioso y he intentado hacerme seguidora pero no lo consigo me da error, lo intentare otro dia. Besos.

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  20. Esa rosca tiene muy buena pinta pero es que ese árbol es fan-tás-ti-co!!

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  21. A mí tampoco me hubiera dado tiempo a probarlo, jaja!! Tomo nota de la receta, lo mismo me pongo a ello...

    Besitos

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  22. What a beautiful arrangement for Christmas... I imagine that it is delicious as well.

    Bises,
    Genie

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  23. El árbol de navidad me ha cautivado, jajaja!!!

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  24. Que buena pinta! Me encantan las recetas navideñas. En breve me pondré con las manos en la masa.

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  25. Me ha encantado el post,Qué fotos más bonitas!!! Y el pan...tendré que probarlo aunque ya veo que la pinta es estupenda.
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  26. Mira que comértelo entero!! Yo que te iba a pedir un cacho vía "mi cuñado el mallorquín" que viene por Navidad como el Almendro...ja, ja, ja. Ahora no me queda otro remedio que apuntarme la receta y hacer uno en casa.

    Besos.

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  27. Holis, gracias por visitar mi blog, porque así he conocido el tuyo, que me parece muy interesante. Por aquí me quedo. Y me alegro que te lo comieras, mucho mejor que colgarlo de la puerta, donde va a parar, jiji.
    Sitos

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  28. Hace tiempo que no te visitaba, aquí huele a Navidad :D. Este pan se ve tierno tierno, me recuerda en concepto al roscón de reyes, me gusto lo de la modena de plata.
    Un besote desde BCN...

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  29. Una receta maravillosa, como para no comérsela de un bocao! que rico por favor!
    Me encantan este tipo de masas.

    Besosss

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  30. Bien, bien! este tipo de panes dulces me gustan mucho y más cuando escondes cositas con un significado tan bonito, no dudes que te copio!! Ya te diré que tal me ha salido!

    Muchos besos

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  31. ay que genial blog!! me ha entrado hambre al mirarlo!!
    a mi tambien me encanta desayunar,tranquilamente... :)

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  32. Hola! Gràcies per la visita i pel comentari!
    M'agrada molt l'estètica, les fotos del teu blog i el mini videos (qui són el de l'assaig?)

    Ja et tinc al reader!

    Ens veiem per aquí!

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  33. Qué lindo pan y se ve muy bueno. Ahora lo de la moneda puede traicionarte: porque si te sale y la vez, buen augurio, pero si no te das cuenta te puedes ahogar!

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