Desayuno
-Mince Pie
-Ponche De Huevo
Hoy nuestro desayuno Navideño se traslada al Reino Unido donde por estas fechas podemos encontrar los Mince Pies, unos pastelitos británicos que tradicionalmente están rellenos de frutas, especias y carne, aunque para momentos como el desayuno podemos rellenarlos solo de frutas. Y para entrar en calor un Ponche de Huevo (o Eggnog en ingles). Se trata de una bebida caliente hecha con huevos, leche y azúcar.
Mice Pie
-Pasta brisa
-270gr de azúcar moreno
-300gr de pasas
-300gr de arándanos secos
-100gr de mantequilla derretida
-100gr de naranja confitada
-2 manzanas
-El zumo de 1 naranja
-1/2 cucharadita de canela
-1/2 cucharadita de clavo en polvo
-1/2 cucharadita de jengibre en polvo
-1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
Mezclamos todos los ingredientes, los metemos en en tarros y lo dejamos en el frigorífico al menos durante un día (si es más mejor), podemos ir dando la vuelta a los tarros. Para hacer la forma de la masa la cortamos en círculos y podemos usar los mismos moldes que utilizamos para los mufins. Una vez engrasados y colocada la pasta la rellenamos con la cantidad justa de fruta, para taparlos podemos hacerlo con un trozo de masa cubriéndolo en su totalidad o decorando usando un cortador de galletas en forma de estrellas o la que nos apetezca. Precalentamos el horno a 180ºC y horneamos durant 15 minutos aproximadamente, hasta que la masa este dorada.
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Hum... que aspecto delicioso!!
ResponderEliminarMe gusta un montón la taza así que voy a visitas Happy Cosas ya mismo. Tus mince pies tienen que estar muy ricos (sólo los he probado una vez de carne) y el ponche de huevo, ummmmm, lo apunto para hacerlo una mañana con tiempo que con estos fríos viene muy bien. Besos
ResponderEliminarEstos pies tienen una pinta estupenda y la taza me encanta...bueno es que soy fan de las tazas...hoy mismo me voy de compras a Happy cosas....mil gracias por la recomendación....beeeeesos
ResponderEliminarQue bonitos quedan!
ResponderEliminartus mice pie son una pasada!
ResponderEliminareso sí.. el eggnogg que yo conozco tiene ron.. y no veas la que nos agarramos un amigo y yo "es reconstituyente" jajajaja
la taza es preciosa!!
besos
ahora mismo me voy de compras a la tienda que nos has recomendado !!!
ResponderEliminarBesitos
Voy a ver la tienda que nos recomiendas , muchas gracias por compartirlo
ResponderEliminarmil besosssss
mmmm que pinta tiene esas galletitas parece que ya huele a navidad
ResponderEliminarfeliz miercoles
Los Mice Pies me encantan!!!! bueno, todo lo que se hace en Inglaterra en Navidad, me gusta... son sabores muy diferentes a los de aquí, que, oh casualidad!, me gustan bastante poco....
ResponderEliminarBesos
Que pinta tiene todo! Asi da gusto desayunar! jejej besos
ResponderEliminarNo conocía la tienda,
ResponderEliminar¡me paso!
¡Besitos!
milowcost●
Me da vergüenza decirlo pero mientras estuve en UK no me atreví a probarlos, nunca venían individuales y qué iba a hacer yo con 6 pastelitos si no me gustaba el primero... Ay, qué tonta fui. Ya los probaré, ya :)
ResponderEliminar¡Hoy he conseguido probar el bollito de Santa Lucía, aunque sea con 24 h de retraso jeje!
¡Un beso!
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