2 Galletas

Quería desayunar galletas con leche así que compre todos pos ingredientes para prepararlas y la noche anterior me puse manos a la obra. Cuando ya estaban listas las metí en el horno me puse a hacer otras cosas y... me olvidé!! 

Resultado galletas carbonizadas.

Como ya no me quedaban ingredientes suficientes para hacer de nuevo la receta tuve que dejarlo para otro día.

Por la mañana seguía teniendo ganas de desayunar galletas recién hechas pero poco material para prepararlas, entonces encontré está fantástica receta para preparar 2 galletas. En menos de 20 minutos estaban listas ya que al manipular cantidades pequeñas todo es más rápido, ademas también es una opción interesante para los golosos como yo que si preparan 15 no dejan de hacer viajes a la cocina hasta que se han terminado.

RECETA PARA 2 GALLETAS

2 cucharadas de azúcar moreno

1 cucharada de azúcar blanco

2 cucharadas de mantequilla

Una pizca de sal

1/4 de cucharadita de vainilla

1/4 de cucharadita de bicarbonato

1 yema de Huevo

1/4 de taza de harina

2 cucharadas de chips de chocolate(opcional)

 Mezclamos todos los ingredientes, dividimos la masa en dos partes y le damos forma de galleta. Horneamos a 200C durante 10 minutos, dejamos enfriar y listas para desayunar.