lunes, 28 de mayo de 2012

En Casa.....Huevo Con Polenta Y Pesto

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Desayuno
-Huevo con polenta, pesto y aceite de oliva
-Café 




Huevo pochado con polenta y pesto

-Pesto al gusto
-1 taza de polenta
-4 tazas de agua
-1/2 taza de queso parmesano
-1 huevo
-1 cucharadita de vinagre

En un cazo ponemos el agua, cuando hierva lentamente añadimos la polenta mientras removemos , bajamos la temperatura y dejamos cocer hasta que la polenta absorba toda el aguan(la que yo he utilizado estaba lista en 4min, pero depende de la marca, os aconsejo seguir la indicaciones del cada paquete). Cuando ya no quede agua paramos el fuego y añadimos el queso, sal y pimienta, mezclamos bien. Servimos en un plato y le añadimos el pesto por encima. Preparamos el huevo como mas nos guste y listo para comer.


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Taza, azucarera y paño de cocina
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12 comentarios:

  1. ¡Anda! nunca había oído hablar de la polenta. He buscado en internet y parece interesante...

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  2. Me encanta la polenta... pero para desayuno es demasiado para mi.... me tendría que acostar de nuevo para descansar el estómago... las has probado con gorgonzola? deliciosa... el pañito de aceitunas kalamata me ha matado... me encanta....

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  3. aquí se te "olvidó" ese maravilloso cesto del fondo ;)

    pintaza!!

    y el post de los cake stands muy bueno! yo hice uno "casero" reciclando una taza desportillada de mi abuela y heredando una campana ¡verde! de mi otra abuela..

    besos

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  4. Tu eres de las mías con un buen desayuno para empezar bien el día...lo probaré se ve delicioso...un besazo

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  5. ¿Lo que más me gusta de la foto¿, el capacho!!!, has conseguido un bodegón perfecto.

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  6. Te tomo el consejo porque ahora estoy empezando a introducir el huevo en mis desayunos, así que no me vendrá mal esta variedad :)

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  7. Ole como te cuidas!!! como me gusta!!! besotes

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  8. Adoro la polenta. Yo la tomo con queso gruyère. En cualquier caso, gran comida!

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  9. Polenta!! como me gusta, y si encima le pones huevo ya no me gusta...me encanta!

    un beso

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  10. Me encanta como te curras los desayunos!!! Hace mucho que miro el blog y siempre me digo: mañana me hago esto para desayunar! Pero como siempre, me acabo haciendo un simple café con leche y cualquier cosa de comer porque llego tarde a clase. Soy de lo que no hay!!! Pero gracias por hacerme recordar que el desayuno es mi comida favorita del día!
    Un beso, Jelen.

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