The Breakfast Lover

Ultimamente este se ha convertido en uno de mis desayunos favoritos, refrescante, sabroso y sano, sin duda forma parte de mi top 10 para el verano

Crumble de platano

-2 plátanos 

-1/2 taza de harina

-Una pizca de sal

-1 y 1/2 cucharada de azúcar glas

-1 y 1/2 cucharada de azúcar normal

-Una pizca de canela

-1/4 de cucharada de avena

-50gr de mantequilla sin sal

Precalentamos el horno a 180ºC y cortamos los plátanos en finas rodajas y las repartimos en dos boles aptos para meter en el horno. Por otra parte juntamos la harina con el azúcar, la sal, la canela y la avena, mezclamos bien. Troceamos la mantequilla y la añadimos a la mezcla, con los dedos vamos mezclando hasta que queden trozos. Estos trozos los espolvoreamos en el bol cubriendo el plátano y lo metemos en el horno durante 25min hasta que se dore, sacamos del horno y lo acompañamos con una bola de helado de vainilla.