Manzanas Con Caramelo Y Muesly

 
Las manzanas de caramelo son típicas en ferias y celebraciones otoñales, las encontramos en muchos países con infinidad de toppings, combinaciones y decoraciones diferentes. Este dulce está presente en las ferias y celebraciones otoñales como por ejemplo Halloowen. Para darles un toque de desayuno a mis manzanas las he decorado con muesly  para que de esta manera fueran un sano tentempié de media mañana.

-Manzanas
-Palos
-Muesly
-2 tazas de azúcar
-1 taza de sirope de maiz
-1/2 taza de agua caliente

Lo primero que haremos será preparar una bandeja con papel de horno engrasado para tener un lugar donde depositar las manzanas después de bañarlas con el caramelo. En segundo lugar, limpiaremos las manzanas, las secaremos y con la ayuda de un cuchillo les retiraremos el rabito para poder clavar con facilidad el palo para poder sujetar la manzana.
En una olla a fuego medio mezclaremos el azúcar, el agua y el sirope. Lo removemos hasta que todo este disuelto y dejamos cocinar sin remover hasta que alcance los 250gr(también podemos hacerlo a ojo esperando a que el caramelo empiece a cristalizarse ligeramente, pero sin duda nos quedara mucho mejor si contamos con un termomentro de cocina). A partamos el caramelo del fuego, lo dejamos reposar unos 30sg y empezamos a decorar las manzanas, las introducimos primero en el caramelo, después en el muesly y finalmente las dejamos secar en el papel de horno.