jueves, 3 de febrero de 2011

Almendras.....Gató Mallorquín Y Leche De Almendras




Desayuno
-Gato de almendras
-Leche de almendras



Gató Mallorquín
Su nombre deriva del frances gâteau(Pastel) y parece que tiene su origen en la cocina gala del siglo XVIII. En el año 1679 la visita del obispo Bernat Cotoner llevo las tortas de almendra a la isla. El Gató es el resultado de una simbiosis entre la cocina francesa que aporto el arte de cocinarlo y los extensos cultivos de almendras en Mallorca.

Leche de almendras
Esta leche se obtiene moliendo las almendras secas y peladas y luego mezcladas con agua. Las propiedades de esta leche son numerosas y variadas, es buena para las personas con colesterol y trigliceridos, apta para los intolerantes a la lactosa y aconsejable cuando se padecen problemas gástricos.
Pin It

32 comentarios:

  1. yumi! que rico! lamentablemente yo no he probado la leche de almendras =I
    XOXO♥

    ResponderEliminar
  2. Mmm.... que rico se ve! Me lo puedes mandar un poco de gato Mallorquin por email? LOL

    ResponderEliminar
  3. Que rico! la verdad es que no he probado la leche de almendras nunca, a ver si me animo.

    Bss.
    http://melancora.blogspot.com

    ResponderEliminar
  4. ¡desayuno temático! mira que me gustan las almendras, pero nunca le he visto la gracia ni a los pasteles hechos con ellas ni a la leche. de todas formas, tengo que darle una oportunidad al gató, que no lo he probado nunca.
    besos

    ResponderEliminar
  5. No me gustan mucho las almendras en reposteria pero si es verdad que tengo ganas de probar un buen vaso de leche con ellas...adoro tu gusto maravilloso de presentarnos tus deliciosos desayunos.

    ResponderEliminar
  6. ¡Hola!

    El pastel tiene muy buena pinta, pero la leche de almendras nunca la he probado. ¡Ya me ha picado el gusanillo! ¿Sabes donde podría probarla en Madrid?

    ¡Besitos!

    ResponderEliminar
  7. qué fotos más bonitas! nunca he probado la leche de almendras, será cuestión de probarla tras leer tu desayuno!!! un besote
    encontraste la tienda?

    ResponderEliminar
  8. Tengo ganas de probarlo, tiene muy buena pinta. Siempre nos muestras cosas tan ricas...

    un besote

    ResponderEliminar
  9. Como siempre un desayuno magnifico, voy a ver si encuentro leche de almendras y la pruebo, que nunca lo he hecho.

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  10. Que buena pinta, no he probado la leche de almendras...creo.

    ResponderEliminar
  11. Me encantan tus desayunos!! Yo tampoco he probado la leche de almendras pero el otro día en canal cocina ví como la preparaban en un programa vegetariano y me quede con las ganas de probarla.

    Un besito guapa!

    ResponderEliminar
  12. Jo, la leche de almendras... buenísima, pero es una bomba calórica....

    Besos

    ResponderEliminar
  13. Hi, Almendritas , que buenas !! Aquí no encuentro tan ricas como las nuestras... las echo de menos y ese gató, invita a repetir desayuno, durante la tarde.
    Good bye.

    ResponderEliminar
  14. Mmmmmmmmmmmm veo que encontraste las flores de almendro.

    Mil besos y buen fin de semana.

    www.lacajademary.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. se me hace la boca agua con ese gató... mmm si me levantara todos los días y viera tus desayunos créeme, me gustaría una vida de desayuno total!!

    ResponderEliminar
  16. La leche de almendras me recuerda a mi infancia. Un saludo!

    ResponderEliminar
  17. ¡y la leche toda de un trago!


    (sonrisa)

    ResponderEliminar
  18. La verdad que tiene buena pinta. Prometo probar la leche de almendras jejeje.
    E estado mirando tu blog y me gusta mucho...
    Te sigo. un beso

    ResponderEliminar
  19. Ahora q los almendros están en flor y tan bonitos...
    La de tiempo q no me tomo una leche de almendras...! Qué recuerdos!

    ResponderEliminar
  20. nunca he probado eso pero tiene una pintaa!! : )_

    ResponderEliminar
  21. Me encanta!!!!!!!!!! embarazada me dio por la leche de almendras era una locura, y ese pastel, que pinta!!!!!!!!!!!
    Besitos
    http://alittlebitofeverthingsometimes.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  22. es dificil hacer la leche de almndras??? te3engo antojo!!!

    ResponderEliminar
  23. ¡¡Jó qué rico!!! A mamy el gató le queda pesadote y mira que hemos probado poniendo las claras a punto de nieve, laas yemas también... tamizando la harina 50 veces y remoliendo las alendras, así todo, nada, le queda pesado, nada que ver con alguno que hemos probado. La leche de almendras una delicia sólo comparable a la horchata ¡¡¡nos rechifla!! si no fuera por la mala conciencia que nos dan esa cantidad ingente de calirías!!!

    ResponderEliminar
  24. PS: El postre supremo sobre todos los postres es Gató con helado de turrón de Jijona, típico vuestro!!

    ResponderEliminar
  25. mmmm.. y nunca he probado la leche de almendras!

    ResponderEliminar
  26. Que buena pinta! y la revista esquire en la foto anterior es un detallazo! jejeje

    ResponderEliminar
  27. En mi casa hacemos mucho la tarta de almendras, está buenísima, pero hay que tener mucho cuidado de no pasarse con la ración, jejeje.
    Besos,
    http://myfashiondreamworld.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  28. Que gracia me hace tu blog, es muy original, me ha encantado descubrirlo porque el desayuno es la comida del día que más me gusta. Ahora mismo voy a hacer un post en mi blog para que más gente te visite. 1 saludo.

    ResponderEliminar
  29. Que bonitas fotos =D a mi personalmente la leche de almendras no me gusta nada :S
    besiños

    ResponderEliminar
  30. Tienes un blog precioso y superoriginal¡ me quedo por aqui a seguirte, muchas gracias por tu visita y mucho besos¡

    ResponderEliminar