jueves, 8 de marzo de 2012

Brunch.....hamburguesa De Salmón

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Desayuno
-Hamburguesa de salmón
-Crujientes de cus cus y queso
-tomate
-Café con leche


Hamburguesa de salmón
-400gr de lomo de salmón cortado en trocitos pequeños
-1/2 cucharada de piel de limón rayado
-1 cucharada de zumo de limón
-1 huevo grande ligeramente batido
-3 puerros picado muy fino
-1 taza de pan duro rayado o troceado

Precalentamos el horno a 180ºC. En un bol mediano combinamos el salmón, el limón, el huevo, el puerro, el pan, la sal y la pimienta. Mezclamos bien con la ayuda de un tenedor.
Con la mezcla formamos hamburguesas mas o menos de un cm de grosor, las colocamos en un recipiente con papel de horno y las horneamos durante 6-7 minutos. 

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16 comentarios:

  1. pineo y las hago esta noche!! qué ricas!!

    y el crujiente de couscous??

    besos

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  2. Super completo!!! me encanta hacer brunch, y éste se cuela por los ojos!! :)

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  3. Me ha encantado y la voy a hacer...una cosa este pan que hay encima la hamburguesa que es??? soy curiosa verdad??? beeesos

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  4. Ohhh que pinta... me encanta el salmón;)

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  5. uff! perfecto para un domingo, con algunas mimosas http://leblogduchic.blogspot.com/2012/03/acacia-dealbata-para-el-brunch.html

    Leblogduchic

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  6. Siempre abriendo apetito con tan bonitas fotos y excelentes recetas :D

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  7. Nunca las preparé de salmón y tienen que estar muuuuuuuuy ricas. Preparé unos panecillos para hamburguesa, así que te pasas por mi blog y te llevas uno... Besos.

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  8. No me gusta el salmon pero tiene una pinta..! besos

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  9. Guau...debe estar delicioso...y a mí que e pierde el salmón...

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  10. Tiene una pinta deliciosa! Nunca se me hubiese ocurrido.
    Un beso y buen finde!

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  11. Que blog tan sorprendente! Con lo que me gusta desayunar.. unas fotos muy buenas, y el desayuno curioso, me quedo con el de la tarta de chocolate!!

    un saludo ;)

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  12. Riquísimo desayuno, quiero uno de esos hoy-
    Saludos

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