martes, 15 de noviembre de 2011

En Casa.....Potato Hash Con Pimiento Rojo

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Desayuno
-Potato hash o revuelto de patatas con pimiento rojos
-Café con leche


Potato Hash
-5 Patatas cortadas en dados pequeños
-2 Cucharadas de aceite de oliva
-2 Cucharadas de mantequilla
-1 Cebolla cortada en dados
-3 Ajos picados
-1 Pimiento rojo cortado en dados
-Sal y pimienta
Ponemos la patata a hervir durante 25min, queremos que esten tan hecha que se deshaga fácilmente. En una sartén ponemos el aceite para sofreir la cebolla y el pimiento durante 5min, hasta que se empiecen a ablandar, ponemos el ajo lo dejamos hacer un minuto más y guardamos la mezcla a parte. Pondremos la mantequilla en la misma sartén y cuando esté blanda añadiremos las patatas, las dejaremos hacer por un lado durante más o menos 5min, hasta que estén un poco doradas, les daremos la vuelta  y haremos el otro lado. Una vez hechas la patatas le añadiremos las verduras y lo mezclaremos todo cuidadosamente.

¡Feliz Desayuno!


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23 comentarios:

  1. Yo te acompaño pero con un zumo, que el café no me gusta. Estos desayunos sí que son desayunos... ;)

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  2. Niña, de verdad que tu puedes desayunar todo eso???? tu no eres mediterránea, verdad???

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  3. Mmmm pues esto me da una idea para los domingos cuando tengo pocas ganas de cocinar tras tirarme dede las 9 a 12 cocinando, hago la comida de la semana el domingo por la mañana y cuando llega la hora de preparar la comida del mismo domingo no me apetece nada, pero esto es fácil y rápido y con patatas :P

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  4. mmmm, que pinta!!!! yo como Anita, me lo comeria más para almorzar, que rico!!!! Me encantan las fotos!!! Salu2

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  5. ¡Una buena alternativa a los revueltos! Y la salchica tb tiene una pinta mortal.

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  6. QUE BUENA IDEA ME HAS DADO NIÑA!!
    Tengo unas salsichas que debo gastar en breve; y puede que mañana las haga, pero eso sí para el mediodía
    ESTUPENDAS FOTOS GUAPA:)

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  7. Yo soy de desayunar muy poco, normalmente un café y hasta media mañana no tomo nada más pero me encanta ver tus fotos y trasladar muchas de tus ideas paras las cenas y esta idea es estupenda. Las fotos impresionantes, como siempre!!!!

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  8. Parece un plato feliz... que sonríe ...

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  9. Ayyyy me muero de hambre!!! que rico!!! Gracias por la receta, me la quedo que lo haré el fin de semana, con colma ;=)
    Un besito

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  10. Uff, con el pimiento no puedo, no porque no me guste (que sí) es que a mi estómago le sienta fatal.

    Bss.
    http://melancora.blogspot.com

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  11. Tiene una pinta buenisima pero yo sería incapaz de desayunarlo =)

    Kate

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  12. Ufff yo suelo desayunar un poquito más suave pero para una noche de juerga desayunarse ésto no estaría mal
    bss
    loli

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  13. cada vez que veo este blog me quedo impresionado... me encantan las patatas, en todas sus presentaciones.

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  14. Menudo desayuno niña, con ese desayuno tengo yo hasta la hora de la cena, pero rico riquísimo, eso si. Besos.

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  15. Ayyyyyyyyyyyyyyy me ha encantaoooo!!! Love potato!!! Me pillo el potato hash! Thankss! Besazooooo

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  16. Esto es un desyuno y lo demás es tontería

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  17. Para no pasar hambre! Y qué rico!

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  18. Este desayuno me recuerda a los buffets de los hoteles de Estados Unidos en los que siempre se encontraba un revoltijo con pimiento y patatas que nunca llegué a probar. Soy una cobarde.
    Besotes

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