jueves, 25 de noviembre de 2010

No Es Tarta.....Es Polenta Con Queso Y Tomate



Desayuno
-Polenta con Tomate y queso de untar
-Limonada


La Polenta
La polenta es una harina que proviene generalmente de la harina de maíz aunque también la podemos encontrar de castaña o la elaborada con trigo sarraceno. Es un plato tradicional de Italia muy versátil en el que se cuece con agua, leche o algún tipo de caldo.
La Polenta a llegado a muchos países como Austria, Suiza, Cuba, Hungría, Venezuela...Ofrece muchas formas de preparación, desde gachas hasta bloques.
Es un alimento muy nutritivo, recomendado para empezar el día por su gran aporte energético. 






Preparación para 3 o 4 personas
Llevar a ebullición 1 litro de agua o leche salada. Verter lentamente 250g de polenta y remover sin parar durante 3 minutos. Para conseguir una polenta más consistente aumentar el tiempo de cocción. Verter en un recipiente para darle la forma deseada. 
Pin It

22 comentarios:

  1. yo nunca he probado la polenta, pero en los programas de cocina de la tele la he visto mucho y realmente tengo ganas de probarla! la tuya se ve deliciosa!

    ResponderEliminar
  2. Que buena pinta que tiene! Que gozada de desayuno! Un besazo:)

    ResponderEliminar
  3. Siempre nos enseñas productos diferentes con una pinta..Humm
    Amo tus desayunos!!

    un besote

    ResponderEliminar
  4. Holaaa!!! Uauuu yo me quedo con la presentacion, te ha quedado muy chula!! Y la polenta, sera cuestion de un dia animarse y probar!!!

    Besooos y feliz finde!!!!

    El Jardin de los Muffins

    ResponderEliminar
  5. Nunca la he probado, te ha quedado con tan buen aspecto que seguro ya me animaré, eres una artista de los desayunos!!

    ResponderEliminar
  6. Tengo yo en casa un paquete de polente y no tengo ni idea de que hacer con el, así que me has dado una idea, había pensado hacer pizzas de polenta, ¿tu has hecho alguna vez? Es que he oido que salen muy ricas..

    Magnífico desayuno!

    Un beso

    ResponderEliminar
  7. se me hace agua la boca, me voy a por un kilo de polenta porque este fin de semana habrá polenta con tomate y queso untable en casa!!!!

    ResponderEliminar
  8. No la he probado! pero suena deliciosa... igual aquí las venden en las tiendas gourmet... voy a preguntar!

    ResponderEliminar
  9. La polenta con gorgonzola y rúcola... ay, qué rico.... desayunas como una diosa...

    Besos

    ResponderEliminar
  10. Realmente parece una tarta de queso!
    Nunca he probado la polenta, ni siquiera me suena haberla visto en el super donde yo suelo comprar, pero me están dando muchas ganas de probar.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  11. Se ve apetecible, pero no me gusta el tomate :S... haha.. tendria que probarlo ;)

    ResponderEliminar
  12. No conocía esto, me encanta cuando me descubres cosas nuevas. ^^

    ResponderEliminar
  13. que hambre me está entrando a estas horas.
    tienes que hacer alguna receta para inutiles como yo y que quede como si fuera super elaborado, como pido jajajaja besitos!
    http://1cenicientamoderna.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. Muchas gracias!! Ya estoy mucho mejor... es más, estoy de invitada en una casa y mañana para desayunar tendrán esos huevos ricos...
    Espero animarme pronto con otra de tus recetas!
    Besitos,
    Sandra.

    ResponderEliminar
  15. Saludos!!! me ha encantado tu página, que imaginación y tiempo para los desayunos!!! eso si que es empezar el día con buen pie!!! te sigo ;)

    ResponderEliminar
  16. Tiene muy buena pinta, tendré que probarlo =P Gracias por pasar, un besito

    ResponderEliminar
  17. Me encanta esta receta!! me la apunto!! tengo ganas de hacer algo con polenta!

    ResponderEliminar
  18. Qué buena pinta tiene esa polenta! El otro día la probé por primera vez en una fiesta. La hizo un chico italiano y era con queso y champiñones. Besos!!

    ResponderEliminar