miércoles, 15 de febrero de 2012

Pancakes De Mascarpone

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Desayuno
-Pancakes de mascarpone con sirope de chocolate
-Café solo


Hoy por la mañana me he encontrado con un paquete de mascarpone en la nevera, no recuerdo para que lo compre pero ahí estaba, intacto, a pocos días de su fecha de caducidad. Mi intención era hacerme unos pancakes así que he decidido hacer un poco de experimento y con un poco de provocar un desastre y quedarme sin desayunar he añadido el mascarpone a la masa. Como veis en las fotos he podido desayunar y el resultado ha sido muy bueno! unos pancakes esponjosos y sabrosos!
Aquí os dejo la receta por si os apetece probar:

-1 taza de harina
-1/2 cucharadita de bicarbonato
-1/4 cucharadita de sal
-2 cucharadas de azúcar
-4 huevos
-1 taza de mascarpone

Por un lado juntamos la harina, el bicarbo, la sal y el azúcar, por otro mezclamos los huevos con el mascarpone y después le vamos añadiendo la harina mientras batimos. Calentamos la plancha engrasada y para cada pancake vertemos 1/4 de taza cada vez, la dejamos hacer hasta que estén dorados los lados (aproximadamente 2min por lado)




Sleeping Company
Taza
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18 comentarios:

  1. Me encantan! :P
    Tienen una muy buena pinta.

    Un saludo!

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  2. me gusta! lo intentaré!
    Tus fotos son super lindas!
    http://leblogduchic.blogspot.com/

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  3. Sabes que el día 21 de este mes es, por lo visto, el día internacional del pancake.... pues eso...

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  4. Que ricos no??? las fotos muy guapas, este aire deco me ha encantado, los discos de vinilo le dan un toque maravilloso...bbesssos

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  5. qué pintaza!!!!!!

    (ayer publiqué una "receta" tuya y menudo exitazo!! eso sí, la publiqué porque la hice en casa: yogurt, digestive y fresas... wow, qué buenísimo está!!!!)

    besos

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  6. Pero qué buena pinta!! Tienes el don de hacer que me apetezca desayunar aún cuando acabo de terminar de comer, jaja!

    Besos

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  7. quina bona pinta!!! te n'ha sobrat?
    :)

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  8. Eres una reina cuando te pones a los platos!! ;-)
    Tortitas y vinilos, ¡qué más se puede pedir!
    Besos,
    M.

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  9. ¡Con lo que me gusta a mí el mascarpone...!

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  10. mmmmmm... que buenas!!!!

    me encantan las fotos!

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  11. Una cosita, en las cantidades has repetido la cantidad de sal y has olvidado el azúcar..¿ cómo es? 1/4 de sal y 2 cucharadas de azucar? gracias!

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  12. Perfecta propuesta!!!! estupendo desayuno... Besos.

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