miércoles, 22 de diciembre de 2010

Desayuno Para Regalar.....Galletas De Jengibre






Galletas De Jengibre

-250gr de azúcar
-230gr de mantequilla a temperatura ambiente
-1 huevo
-85ml de miel
-280gr de harina(si fuera necesario se puede añadir un poco más)
-2 cucharaditas de jengibre rayado
-1\2 cucharadita de nuez moscada
-1 cucharadita de canela
-2 cucharaditas de bicarbonato de soda
-1\2 cucharadita de sal



Precalentamos el horno a 170ªC. Antes de nada tenemos que forrar el molde a usar con papel de aluminio antiadherente, además debemos engrasarlo ligeramente. Batimos la mitad del azúcar granulada con el azúcar rubia y la margarina hasta obtener una crema ligera. Añadimos el huevo y continuamos batiendo hasta que todo quede bien mezclado. Añadimos la miel.
En otro recipiente tamizamos todos los ingredientes secos juntos y lo mezclamos con la mezcla de azúcar y mantequilla. Dejamos reposar en la refrigeradora por 30 minutos. De preferencia ponemos esta mezcla en una bolsa bien cerrada.
Pasado este tiempo extendemos la masa y coon un cortador con la forma que más nos guste cortamos las galletas y las vamos ordenando en el molde previamente engrasado. Para poder meterlo al horno tenemos que verificar que las galletitas estén a unos 2 cm una de otra, para evitar que al crecer se peguen unas con otras.
Hornearlas durante 10min hasta que tengan un aspecto dorado.




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28 comentarios:

  1. Una de las pocas cosas que sé hacer son precisamente galletas de jengibre. El lunes tengo una comida navideña y quiero hacerlas con formas, pero no sé dónde encontrar moldes :SSS

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  2. Yo ya hice esta propuesta en mi blog ¡Regalemos galletas! Me encanta el tarrito :)

    un besote!!

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  3. ¡genial!!
    gracias y ¡felices fiestas!
    besos

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  4. Gracias por la recomendación!! Me parece un regalo muy original y muy dulce...
    Besitos,
    Sandra.

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  5. Me gusta la idea de regalar galletas, es un detallazo. ¡Feliz Navidad!

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  6. I love gingerbread at this time of year! Yours looks so delicious and festive - thank you for sharing the recipe! I hope you're having a lovely holiday week so far :)

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  7. Que buena idea para regalar! se ve que estan buenísimas!
    saludos!!!

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  8. Dulce que alegre nuestras vidas...!!
    Felices días, bsossss!!

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  9. Que buena idea y los tarritos muy monos!

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  10. La pinta es buenisima!!! Muy buena idea!!!!
    Gracias.

    Desearte lo mejor en estas fiestas.

    Un abrazo

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  11. Navidad es la época para comer todas las galletas del mundo, yo adoro recibir galletas caseras, intercambiar también.
    Muchos saludos y muy feliz Navidad !

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  12. me gustan, pero màs me gustaron los frascos que guardan las galletas... si, son fanàtica de todo frasco y botella de vidrio.

    saludos, y gracias x la receta!!!

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  13. ¡Qué post más navideño! Siempre he querido aprender a hacer esas galletitas, me encanta su olor...

    ¡Un beso y feliz Navidad!

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  14. Muy bien las galletas, pero me llaman la atención los botes, son artesanos, verdad?
    Un bonito detalle para regalar.
    Un beso y Feliz Navidad!

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  15. 'Cookies' is the word I love so much. I wish you a Merry Christmas dear breakfastlover.

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  16. Buenas... he venido a dejarte un abrazo y a desearte Feliz Navidad.,.. seguiré disfrutando de tus desayunos jejeje...

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  17. Vamos a ver, ¿por dónde empiezo? No termino de decidir qué decirte antes, si el cambio de la foto de perfil (¡¡buenísima!!) o si lo monos que te han quedado los tarros de galletas (yo también acostumbraba a pintar tarros para reciclarlos en huchas, cajas de caramelos :D) o ese desayuno navideño tan mono. Sólo te falta el té de Navidad ;)

    ¡¡Felices Fiestas!!

    Un beso

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  18. mmmmmmmm....
    Q buena pinta!!! Me encantan las galletas de jengibres!

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  19. me parece un regalo genial!!!!que pinta mas buena tiene!!!!

    un besote!

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  20. Very tasty! :) Congratulations on the blog:)

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  21. oh yum! what a delicious blog yours is!! Love the name...will be visiting :))

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  22. Looks so delish...and I'm sure it is so yummy:)

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  23. Que pinta mas estupenda tienen!!!
    Le dare la receta a mi hermana para que me las haga porque yo soy un poco patosa ja, ja, ja.
    Besos

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  24. feliz 2011! qué buena pinta estas galletitas, gracias por la receta y por todos esos desayunos que nos sirves! un besote

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  25. A mi también me encanta tu blog! Es que genial!!!! Voy a hacer las galletas de Jengibre!
    Gracias por pasarte por mi blog ;=)

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  26. Precios blog, no lo conocia, las recetas son tuyAS???

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